Éxito en el primer Taller de Pastelería Cárnica celebrado en las instalaciones de Villena Impulsa el pasado 13 y 14 de junio. El encargado de impartir este taller fue el reconocido carnicero Vicente Romero, que cuenta con más de 19 años de trayectoria profesional. La experiencia y la innovación se dieron cita en unas jornadas donde el principal objetivo era aprender, de la mano de profesionales del sector, a realizar elaboraciones creativas y llamativas para poner al servicio de nuestros clientes.
Vicente Romero fue el encargado de enseñar, junto a Pepe Toledo, Chef Corporativo de Villena Impulsa, el paso a paso de cada una de las elaboraciones que se hicieron durante el taller, ofreciendo a los asistentes una perspectiva diferente de lo que se puede preparar en la cocina. “Hay que ser creativos en la cocina y ofrecer a nuestros clientes nuevas formas de comer productos cotidianos”.
Nuestros asistentes se quedaron impresionados con la imagen de las elaboraciones, el sabor de estas y la manera de presentar el producto, porque al igual que aprendieron como elaborarlos, Vicente Romero enseñó que la presentación del producto es tan importante como éste, y que cualquier mínimo detalle cuenta.
El taller fue acogido, durante los dos días de duración, con un éxito rotundo de asistencia y participación. Más de 60 empresas de carnicería acudieron a Villena Impulsa para formarse y aprender a innovar en el desarrollo de nuevos productos alimentarios. Descubrieron como elaborar productos cárnicos de manera diferente con presentaciones y acabados muy vistosos para potenciar la imagen de su carnicería y estimular las ventas generando un impacto visual entre tus clientes.
Villena Impulsa es un centro de desarrollo alimentario e I+D+I del distribuidor de referencia Villena en el que se realizan, además de talleres, jornadas, cursos y eventos, elaboraciones alimentarias, procesos de envasado y mejoras del rendimiento en el desarrollo de los productos, a la medida de nuestros clientes gracias a un equipo de profesionales de la más alta cualificación, con el objetivo principal de ayudarlos en sus negocios para que sean más competitivos.
Villena es el distribuidor de referencia en Andalucía y Extremadura de especias, tripas, packaging, maquinaría y utensilios para la industria alimentaria y el sector de la hostelería.
