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Formulaciones integrales para la fabricación de productos cárnicos: -Frescos (embutidos, hamburguesas, albóndigas) -Crudos adobados/marinados (pinchos, lomo adobado, chorizo fresco, etc ) -Curados (chorizos, salchichones, lomo embuchado) -Cocidos (frankfurt, chopped, mortadela)
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