Talleres y cursos

Taller gratuito Cooking Live Rational en Villena Impulsa para profesionales de la alimentación, hostelería, colectividades y foodservice. Descubre cómo preparar decenas o miles de comidas con la calidad y eficiencia de los equipos Rational ahorrando tiempo, dinero y energía.

2020-26-03

11:00 a 13:00

Taller gratuito Cooking Live Rational en Villena Impulsa para profesionales de la alimentación, hostelería, colectividades y foodservice. Descubre cómo preparar decenas o miles de comidas con la calidad y eficiencia de los equipos Rational ahorrando tiempo, dinero y energía.

2020-26-02

11:00 a 13:00

Aprende el funcionamiento de las máquinas y las técnicas para afilar los objetos de corte que existen en el mercado y en la industria alimentaria y desarrolla tu habilidad para manejar las cuchillas, afilando una cuchilla circular con la máquina M1 y un cuchillo con disco de láminas y pulido

2019-25-11

16:00h a 19:00h

Descubre como elaborar productos cárnicos de manera diferente con presentaciones y acabados navideños muy vistosos que conseguirán potenciar la imagen de su carnicería y estimular las ventas generando un impacto visual entre tus clientes.

2019-12-11

2019-13-11

2019-14-11

16:00h a 19:00h

16:00h a 19:00h

16:00 a 19:00h

La carnicería del futuro es más rentable. Taller de elaboración de un surtido productos precocinados, preparados y listos para consumir en el mostrador.para mejorar tú negocio

2019-08-10

2019-09-10

2019-10-10

16:00h a 19:00h

16:00h a 19:00h

16:00 a 19:00h

Curso profesional intensivo teórico-práctico para aprender y profundizar en las técnicas de cocina al vacío: conservación, envasado, tipos de cocción al vacío y cocciones por grupos de alimentos.

2019-15-10

9:00h a 14:00h

Las diez claves para una vitrina atractiva y vendedora: exposición, Iluminación, colocación, surtido, gama y presentación de los productos, cartelería, etiquetado, promoción y dinamización de la venta.

2019-29-10

16:00h a 19:00h

Principios básicos de conocimiento del producto cárnico y sus tipologías, manipulación, corte deshuesado y conservación de las piezas más habituales, herramientas y normas básicas de seguridad y de higiene que tenemos que observar a la hora de trabajar con carne

2019-29-10

2019-30-10

2019-31-10

9:00h a 14:00h

9:00h a 14:00h

9:00 a 14:00h

Ven a comer con nosotros y disfruta de ideas nuevas para tu cocina. Te ayudamos a elaborar nuevos productos e ideas para tu negocio.

2019-07-10

2019-21-10

12 a 16 horas

12 a 16 horas

Informar sobre un sistema de seguridad alimentaria y buenas prácticas mediante el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) para asegurar la calidad y evitar riesgos de contaminación en el proceso de fabricación y elaboración alimentaria.

2019-30-09

16:00h a 19:00h

Taller gratuito Cooking Live Rational en Villena Impulsa para profesionales de la alimentación, hostelería, colectividades y foodservice. Descubre cómo preparar decenas o miles de comidas con la calidad y eficiencia de los equipos Rational ahorrando tiempo, dinero y energía.

2019-10-07

11:00 a 13:00 SelfCooking

17:00 a 19:00 VarioCooking

Descubre como elaborar productos cárnicos de manera diferente con presentaciones y acabados muy vistosos que conseguirán potenciar la imagen de su carnicería y estimular las ventas generando un impacto visual entre tus clientes.

2019-13-06

2019-14-06

16:30 a 19:30 horas.

16:30 a 19:30 horas.

Descubre cómo un envasado eficiente y sostenible es una oportunidad para las empresas de la industria cárnica y conoce, de la mano de la multinacional Sealed Air, Cryovac, las principales tendencias y claves, de la gran distribución y la exportación en mercados internacionales cada vez más competitivos.

2019-05-06

2019-06-06

12 a 17:30 horas

12 a 17:30 horas

El pasado miércoles 20 de marzo celebramos en nuestro centro de desarrollo alimentario Villena Impulsa, un interesantísimo taller sobre elaborados cárnicos, dirigido para carnicerías y charcuterías, además de para profesionales del sector cárnico.

2019-20-03

16:00 a 19:00

Los próximos los días 09, 10 y 11 de abril de 2019, en las nuevas instalaciones de Villena Impulsa, hemos preparado un completo programa de talleres para que fabricantes y productores de embutidos descubran el potencial y las posibilidades que ofrece la línea “TRADICIÓN” de Embutidoras Risco y Grapadoras Serrano con demostraciones en directo del funcionamiento de las máquinas utilizando distintos tipos de masas, calibres y formatos.

2019-09-04

2019-10-04

2019-11-04

10:00 a 19:00

SelfCookingCenter la gama más moderna de hornos Rational. El pasado 29 de enero, más de una treintena de profesionales de tiendas de alimentación, restaurantes, carnicerías, charcuterías y empresas dedicadas a la elaboración de comida, asistieron en Villena Impulsa, a una demostración de cocina con hornos Rational en directo.

2019-29-01

17:00 a 19:00

Villena congregó en sus nuevas instalaciones de Atarfe en Granada, a más de 50 personas, entre su sus marcas de referencia en un evento de presentación de Villena Impulsa, su nuevo centro de desarrollo alimentario.

2019-21-02

10:00 a 19:00

Taller gratuito Cooking Live Rational en Villena Impulsa para profesionales de la alimentación, hostelería, colectividades y foodservice. Descubre cómo preparar decenas o miles de comidas con la calidad y eficiencia de los equipos Rational ahorrando tiempo, dinero y energía.

2020-26-03

11:00 a 13:00

Taller gratuito Cooking Live Rational en Villena Impulsa para profesionales de la alimentación, hostelería, colectividades y foodservice. Descubre cómo preparar decenas o miles de comidas con la calidad y eficiencia de los equipos Rational ahorrando tiempo, dinero y energía.

2020-26-02

11:00 a 13:00

Taller gratuito Cooking Live Rational en Villena Impulsa para profesionales de la alimentación, hostelería, colectividades y foodservice. Descubre cómo preparar decenas o miles de comidas con la calidad y eficiencia de los equipos Rational ahorrando tiempo, dinero y energía.

2019-10-07

11:00 a 13:00 SelfCooking

17:00 a 19:00 VarioCooking

Descubre como elaborar productos cárnicos de manera diferente con presentaciones y acabados muy vistosos que conseguirán potenciar la imagen de su carnicería y estimular las ventas generando un impacto visual entre tus clientes.

2019-13-06

2019-14-06

16:30 a 19:30 horas.

16:30 a 19:30 horas.

Descubre cómo un envasado eficiente y sostenible es una oportunidad para las empresas de la industria cárnica y conoce, de la mano de la multinacional Sealed Air, Cryovac, las principales tendencias y claves, de la gran distribución y la exportación en mercados internacionales cada vez más competitivos.

2019-05-06

2019-06-06

12 a 17:30 horas

12 a 17:30 horas

El pasado miércoles 20 de marzo celebramos en nuestro centro de desarrollo alimentario Villena Impulsa, un interesantísimo taller sobre elaborados cárnicos, dirigido para carnicerías y charcuterías, además de para profesionales del sector cárnico.

2019-20-03

16:00 a 19:00